神話の女神の名を持つ洛神花 ~ローゼルは自然からのおくりもの
dea Roselle ディアローゼル のローゼル商品は、太陽を沢山浴びて育った無農薬のローゼルを使用。
原料の調達から商品開発まで一貫して関わり、こだわりの製法で開発したオリジナル商品ばかり。
日本唯一のローゼル専門店として、法人からエンドユーザーまで、その魅力を伝えています。
ローゼルは「洛神花」の別名を持ち、健康的な食品としても優秀な、美と健康に嬉しい植物です。
*写真の無断転載禁止
◆全品無着色、無香料、ノンカフェイン
◆からだの巡りUP、美容、アンチエイジング、疲れた時、夏ばて防止、のどの渇き、むくみ対策やお酒を飲む方にも
◆ビタミンC、クエン酸、アミノ酸、リンゴ酸、ポリフェノール、アントシアニン、フラボノイド、鉄分、カリウム等が豊富
◇法人向けロットは(製菓、料理、加工用生ローゼル含む)お問合せ下さい。
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台東産 有機 紅烏龍茶(ホールリーフ)
¥2,500
<内容量>ホールリーフ 50g dea Roselle の扱うローゼルの産地、台湾台東の地で生まれた<紅烏龍茶>。 台東の茶産地生まれた新しい製法の紅烏龍茶は「紅茶の製法を烏龍茶に取り入れる」という画期的な製法を使っています。 艶のある琥珀色が美しく、甘くフルーティーで芳醇な香りと長い余韻が特徴で、重発酵で焙煎が効いており、台湾烏龍茶の中で最も発酵度が高くカフェインが少なめです。 お茶の品評会での受賞歴も数多くある茶農家による有機栽培のもの。 今、もっとも注目の人気の高いお茶です。 ◆高温でも、低温(冷茶)でも美味しく飲めます ◆ティーバックタイプは以下からご覧いただけます https://asmilejapan.thebase.in/items/90830908
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永良老頭家LAO TAO KE 〈冬瓜レンガ(冬瓜茶ブロック)〉
¥1,500
〈内容量〉1 箱250g(25g x 10個) 〈原産国〉台湾 〈認証〉HACCP, ISO22000, ISO14064-1, HALAL, D&B ESG Registered 取得 ◆冬瓜茶とは 100年以上の歴史がある台湾の伝統飲料「冬瓜茶」のブロック。 新鮮な冬瓜を砂糖と一緒に時間をかけて煮出した冬瓜茶は くせになる香ばしさとやさしい風味が特徴で、台湾ではみな幼少から親しんできた忘れられない味。 台湾3大飲料(冬瓜茶、サトウキビジュース、青草茶)と言われ、伝統かつ特有の飲料。 永良老頭家LAO TAO KEの高い製糖技術で作られた冬瓜茶は、 ドリンクや砂糖の代わりに使った時に放つ香ばしさ、風味とやさしい甘みがとても素晴らしく、ドリンクや菓子・スイーツの風味を引き立てます。 ◆永良老頭家LAO TAO KEとは 台南東山にある老舗ブランドで、創業は砂糖や氷砂糖の製造から始まりました。 高い製糖技術を持ち、冬瓜茶製造でも一番の特徴である香ばしさを保ちます。 〈冬瓜レンガ〉は東南アジアや欧米の華僑で需要が高く、永良老頭家は世界輸出No.1の輸出量を誇ります。 ※dea Roselleを運営するアスマイルジャパン㈱は永良老頭家LAO TAO KEの日本総代理です。 ◆使い方 お好きな濃度で希釈し冬瓜茶に(レモンや金柑を加えても美味) 牛乳でわり冬瓜茶ラテに 砂糖やシロップの代用として 各種ドリンクの風味・甘みづけに(烏龍茶、紅茶、ローゼルティーにも) 料理やスイーツの風味・甘みづけに
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老永良頭家 LAO TAO KE〈冬瓜粉糖〉
¥1,300
〈内容量〉1袋 200g 〈原産国〉台湾 〈認証〉HACCP, ISO22000, ISO14064-1, HALAL, D&B ESG Registered 取得 ◆冬瓜茶とは 100年以上の歴史がある台湾の伝統飲料「冬瓜茶」を粉糖にしたもの。 新鮮な冬瓜を砂糖と一緒に時間をかけて煮出した冬瓜茶は くせになる香ばしさとやさしい風味が特徴で、台湾ではみな幼少から親しんできた忘れられない味。 台湾3大飲料(冬瓜茶、サトウキビジュース、青草茶)と言われ、伝統かつ特有の飲料。 永良老頭家LAO TAO KEの高い製糖技術で作られた冬瓜茶は、 ドリンクや砂糖の代わりに使った時の香ばしさ、風味とやさしい甘みがとても素晴らしく、ドリンクや菓子・スイーツの風味を引き立てます。 ◆永良老頭家LAO TAO KEとは 永良老頭家LAO TAO KEは台南東山にある老舗ブランドで、創業は砂糖や氷砂糖の製造から始まりました。 高い製糖技術を持ち、冬瓜茶製造でも一番の特徴である香ばしさを保ちます。 冬瓜レンガ(ブロック)の世界輸出No.1のブランドです。 ※dea Roselleを運営するアスマイルジャパン㈱は永良老頭家LAO TAO KEの日本総代理です。 ◆使い方 お好きな濃度で希釈し冬瓜茶に(レモンや金柑を加えても美味) 牛乳でわり冬瓜茶ラテに 砂糖やシロップの代用として 各種ドリンクの風味・甘みづけに(烏龍茶、紅茶、ローゼルティーにも) 料理やスイーツの風味・甘みづけに
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〈茶甜梅〉~茶農家による台湾伝統話梅~
¥1,000
〈内容量〉80g 台湾の干し梅「話梅」は、青梅の塩漬け、砂糖漬け、乾燥の行程を 何度も繰り返して作る伝統的な梅加工品。梅のうま味と酸甘の味が特徴です。 今ではなかなか作られなくなった「梅」「塩」「砂糖」のみの材料と、風味づけ「台湾茶」のみを使った、とても珍しいお茶屋さんによる「茶甜梅」です。 台湾産の大ぶりの青梅を使っています。 ◆話梅(ファーメイ)とは 台湾で昔から食されてきた伝統的な梅加工品。 茶館でのお茶とおしゃべりのお供に。 家庭でも欠かせず、トマトやフルーツと一緒に食べたり、おやつとして。 かつていつでも水が飲めなかった時代、文人や語り部はこの「話梅」を口に含むことで 唾液を出して、いつまでも話し続ける事ができた~ と言われています。 ◆使い方 ・そのままお茶請けとして ・お酒のお供に(紹興酒、ウィスキー、白ワインにも) ・実を取りトマトと一緒に(少しつけて水分を出すとよい) ・お湯で割り梅ドリンクとして ・お好きなお茶、柑橘の果汁に入れても美味 ・ローゼルティーに入れて洛神梅茶 として ・一緒に入っている茶(茎と葉)は風味づけです。 お湯に入れてほんのりとした茶と梅の風味の白湯として
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高品質~薬膳飲料〈洛神酸梅湯〉 手作りキット
¥1,950
〈内容量〉86g (烏梅、洛神、山査子、棗、陳皮) *完成量目安は 500ml 昔から特に暑い時期に愛飲する習慣のある [酸梅湯]。 これによく使われる〈洛神花ローゼル〉をたっぷりいれた[洛神酸梅湯]を ご自宅でも簡単に作ることができるキットです。 エキス抽出で長時間火にかけるため、良質な材料ばかりを集めています 烏梅は台湾産古式製法の龍眼の木で長時間燻したもの 洛神も台湾産無農薬ローゼルを低温で時間をかけて乾燥したもの 山査子、棗、陳皮(3年以上経ったもの)も優良品をそろえる事で、雑味のないすっきりとした大変美味しい[洛神酸梅湯]となりました これまで酸梅湯の独特の燻製香や雑味が苦手だった方にも 改めて試していただきたい、高品質なキットです ◆酸梅湯とは [酸梅湯]は身体の余分な熱を下げ、 胃腸の働きと油の分解を助け、 消化を促進すると言われている定番飲料。円卓などお食事の席にも欠かせないものです。 夏の飲料と勘違いされがちですが、中薬の世界では<平性>に属するので 実は一年中 飲むことができます。 食事の席で当たり前に提供される薬膳飲料は、 中薬の材料を使いエキスを抽出する事が大切。 また、季節により温かい状態で飲むのもおすすめです。 ◆含まれるもの 烏梅、洛神、山査子、ナツメ、陳皮 *氷砂糖は含まれていません ◆甘みについて [酸梅湯]は酸味と甘味でバランスを取ることも大切。 酸味だけの状態でなく甘みをプラスする事で、胃を保護します。 使用は氷砂糖をおすすめします。1袋に対し40g を推奨。 ◆作り方(ご自身で用意するもの:氷砂糖40g , 水1500ml) 1. 鍋に全ての材料を入れお水を入れる 2. 沸騰後、ふつふつとした状態(中弱火)で約30分煮詰める 3. ちょうど良い濃さになったら氷砂糖を入れ溶かし完成(完成量500ml目安) 4. 温かい状態で飲む事をおすすめします
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ローゼルジンジャーシロップ洛神 ~ 究極のジンジャーエールを追求する専門店との共同開発 ~
¥3,240
dea Roselle のアスマイルジャパンとジンジャエール専門店の考芳堂kohodoの共同開発 「ローゼルジンジャーシロップ洛神」 <内容量> 200ml / 本 本商品は、台湾台東県産のローゼル、高知県産の生姜、瀬戸田産のレモンを使用しています。それぞれの地域の特産品を組み合わせ、特別なシロップに仕上げました。 「ローゼルジンジャーシロップ洛神」は、台湾台東県産の高品質なローゼルをふんだんに使用し、高知県産の生姜と瀬戸田産のレモン、五香粉でも使用される八角やクローブ、シナモンといったスパイスが絶妙なハーモニーを奏でます。炭酸水で割ってローゼルジンジャーエールとしてお楽しみください。爽やかな酸味とスパイシーな風味が特徴で、他にはない特別な一杯をお届けします。 ◆ローゼルとは? ローゼルは、東南アジアなど亜熱帯地方で栽培されている食用ハーブ。花が咲き終わったあとに熟した萼は、ジャム、ハーブティーやゼリーなどに幅広く利用されています。台湾では「洛神花(ラクシンカ)」と呼ばれ、健康食材として親しまれています。 (無加水。生姜とローゼルの水分のみで製造しています。) ◆飲み方:よく振ってからお飲みください。 ジンジャーエールは炭酸水6倍希釈。 ホットジンジャーはお湯8倍希釈。
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【箱入り】ローゼルジンジャーシロップ洛神 (200mlx2本)
¥6,600
dea Roselle のアスマイルジャパンとジンジャエール専門店の考芳堂kohodoの共同開発 「ローゼルジンジャーシロップ洛神」 <内容量> 200ml / 本 x 2本入り【ギフト箱に詰めて送付】 本商品は、台湾台東県産のローゼル、高知県産の生姜、瀬戸田産のレモンを使用しています。それぞれの地域の特産品を組み合わせ、特別なシロップに仕上げました。 「ローゼルジンジャーシロップ洛神」は、台湾台東県産の高品質なローゼルをふんだんに使用し、高知県産の生姜と瀬戸田産のレモン、五香粉でも使用される八角やクローブ、シナモンといったスパイスが絶妙なハーモニーを奏でます。炭酸水で割ってローゼルジンジャーエールとしてお楽しみください。爽やかな酸味とスパイシーな風味が特徴で、他にはない特別な一杯をお届けします。 ◆ローゼルとは? ローゼルは、東南アジアなど亜熱帯地方で栽培されている食用ハーブ。花が咲き終わったあとに熟した萼は、ジャム、ハーブティーやゼリーなどに幅広く利用されています。台湾では「洛神花(ラクシンカ)」と呼ばれ、健康食材として親しまれています。 (無加水。生姜とローゼルの水分のみで製造しています。) ◆飲み方:よく振ってからお飲みください。 ジンジャーエールは炭酸水6倍希釈。 ホットジンジャーはお湯8倍希釈。
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ローゼルビネガー 2種《洛神稲風》《洛神果語》 各100ml
¥1,500
<内容量>100ml / 本 台湾台東産の厳選したローカル素材を使ったこだわりのビネガー。 「飲むお酢」として健康をサポートします。 ◎ローゼルビネガー《洛神稲風》 台東産ローゼルと米産地で有名な台東池上産の有機もち米を使用。 酸味と香りのある上質なビネガー。 梅や果実のようなほのかな風味、 薔薇の花のような独特の余韻が残ります。 甘酸っぱさは強め。濃厚な味わいが好きな方へ。 ◎ローゼルフルーツビネガー《洛神果語》 台東産ローゼルと自然農法のドラゴンフルーツを 使用した上質なフルーツビネガー。 果実香が、さらにローゼルの香りを引き立たせます。 ローゼル砂糖漬けを思わせる風味と 最後に残るローゼルの芳醇な香りが特徴。 甘酸っぱく爽やか。 さっぱりとした味わいが好きな方へ。 ◆使い方 炭酸水、またはお水で割ってビネガードリンクに。 原液で氷を溶かしながらロックもおすすめ。 ローゼルビネガーに牛乳と適量のハチミツ入れ、ラッシーのように。 肉料理のソースやドレッシングの材料として。
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ローゼルお試しセット(3種ティー、ドライフルーツ、シロップ)
¥2,700
商品:ドライローゼル、シロップ300ml、ティー、各1セット ★割安になるおトクなセットです 《ドライローゼル(食べるハイビスカス)40g》 ほどよい甘さと噛むほどに広がるさわやかな酸味が特徴で、 ビタミンC等の女性に嬉しい栄養素も豊富です。 ◆使い方: 日々のおやつとして、携帯食としてはもちろん。刻んでパウンドケーキなどの焼き菓子、洋菓子のトッピングに大変お勧めです。ホワイトチョコ、コーンフレーク、荒刻みの食べるハイビスカスを混ぜ合わせて冷やせば見た目もおしゃれなシリアルチョコバーに!無添加ローゼルティーに食べるハイビスカスを入れて頂くと、食べるハイビスカスが柔らかくなり、味も見た目も一味ちがう美味しさをお楽しみいただけます。その他:かき氷・パフェ、紅茶に添えて 《ローゼルシロップ 300ml》 独自製法で濃縮した無香料、無着色のシロップです 水割りだけじゃない!楽しみ方色々魔法の液体 ◆使い方: 水またはお湯で薄めて。ヨーグルト、バニラアイス、パンケーキのソースとして。いつものビールにハイビスカスシロップをプラス。きれいなピンク色の泡をお楽しみください!玉葱のみじん切り、塩コショウ、、OLIVE OIL、ハイビスカスシロップを合わせるだけでワンランク上のステーキソースに。ゼリーやグミにもお勧めです。お好みで6倍程に薄めてお召し上がりください。水割りや炭酸水割りだけでなく、カクテルやスイーツ、料理への利用まで幅広くお楽しみいただけます。 《100%ピュアローゼルティー 8g》 無添加、農薬を使用しないローゼルが美しいお茶になりました。鮮やかなルビー色が日々のリラックスタイムを彩ります。台湾の広大な自然の恵みをそのままに活かした味わいをお楽しみください。 ◆使い方: ティーカップ1、2枚入れてお湯を注げば、色鮮やかなローゼルティーの出来上がりです。茶葉としてご使用頂いた後のローゼルは、そのまま食べて頂くこともできます。シャキシャキとした食感が楽しい食べるハイビスカスです。優しい酸味と栄養を余すところなく体に取り入れて、元気をチャージしましょう。
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ドライローゼル (食べるハイビスカス)
¥700
<内容量>40g/個 ディアローゼルでは、古くから漢方の生薬として使われてきたローゼルを、今の私たちに気軽に味わってもらうため、試行錯誤を重ねてきました。 ドライローゼルは、ドライフルーツのように仕上げ、ほどよい甘さを加えています。 かむたびに広がるさわやかな甘酸っぱさが特徴で、天然のビタミンなど、豊富な栄養素を残すことにこだわりました。 また、花びらのようなガクの形を丸ごと残すことにもこだわり、まるで花のような、上質でおしゃれな新しいドライフルーツが生まれました。 ◆アレンジ例 シリアル、ヨーグルト、アイス、ヨーグルト、紅茶のトッピングに。 別売の100%ピュアローゼルティーに加えても。 お好みのドリンクに入れて、花のような形を楽しめます。 焼き菓子に加え、甘酸っぱさと色をお楽しみいただけます。 ◆無香料、無着色、防腐剤無添加、脂質ゼロ ◆当製品は召し上がりやすいように、やさしい甘さを加えています
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100%ピュアローゼルティー
¥700
<内容量>8g / 袋 ディアローゼルの100%ピュアローゼルティーは、太陽のめぐみをいっぱい浴び、農薬を使わずそだて、手摘みで收穫したこだわりのローゼルを使っています。 独自製法により、天然の美しいルビー色をそのままに、自然の恩恵である大切な成分・栄養素をこわさず、ガクの形をそのまま残して、丸ごと召し上がれるよう、工夫を重ねて誕生しました。 カップの中で1輪の花びらのように舞うローゼルは、見た目にも華やか。 色あせないルビー色はおもてなしのシーンにも最適です。 無添加なので甘みはありません。 お好みで別売のローゼルシロップやハチミツを加えても。 カモミール、ミントや柑橘系ハーブとのブレンドもおすすめです。 ◆無香料、無着色、防腐剤無添加、ノンカフェイン ◆天然のビタミンC、アントシアニン、ポリフェノール、カリウム、クエン酸、 リンゴ酸、アミノ酸、鉄分を豊富に含みます。 ◆ティーカップに1~2枚入れてお湯を注ぐ。水出しの場合は1晩置いてください。 ◆使用後のローゼルは、そのまま召し上がることもできます。 健やかとキレイを保ちたい方に リラックスしたい時 つかれた時 お肉や油っぽいものを食べたあとに おやすみ前に お子さまも安心して飲めます ◆使い方 ティーカップに1~2枚入れてお湯を注ぐ。お好みでシロップやはちみつを加える。 水出しの場合は1晩置くときれいなルビー色となります。 使用後のローゼルは、そのまま召し上がることもできます。 柑橘系やカモミール、ミントなどのハーブティーとのブレンドもおすすめ。 優しい酸味と栄養をあますところなく身体に取り入れて、リラックスタイムを過ごしてください。
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ローゼルシロップ
¥1,500
<内容量>300ml/本 ディアローゼルが、ローゼルを今の私たちに気軽に味わってもらうため、試行錯誤を重ねてきた中で生まれた逸品。 独自製法で抽出したローゼルのエキスがぎゅっとつまったシロップです。 天然の美しいルビー色、さわやかな酸味とやさしい甘さのバランスを追求しました。 使いやすく、人気の商品です。 ◆使用例 お好みのドリンク(目安6倍、水、お湯 ソーダ、ミルクなど)やお酒、カクテルに ヨールグト、パンケーキ、アイスのソースに 肉料理のソースに加えて ◆無香料、無着色、防腐剤無添加、ノンカフェイン ◆当製品は召し上がりやすいように、やさしい甘さを加えています。
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台東産 紅烏龍茶ティーパック (10袋入り)
¥1,800
<内容量>ティーパック 10袋セット dea Roselle の扱うローゼルの産地、台湾台東の地で生まれた<紅烏龍茶>。 台東の茶産地生まれた新しい製法の紅烏龍茶は 「紅茶の製法を烏龍茶に取り入れる」という画期的な製法を使っています。 紅茶好きの方にも、烏龍茶好きの方にも楽しんでいただける 琥珀色が美しく、香りも楽しめる万能なお茶。 お茶の品評会での受賞歴も数多くある茶農家の紅烏龍茶を 日常に使いやすいティーパックにしました。 今、もっとも注目の人気の高いお茶です。 ◆包装形態 簡易包装(透明PP袋入り)又は、巾着袋(有料)を選択してください。
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ローゼル恵み茶 ≪ローゼルのリーフとガクの珍しいブレンド茶≫
¥1,500
〈内容量〉10袋入り (2g/ 袋) ★ティーバッグ1袋で~700cc程淹れることができます。 dea Roselleが独自開発した ≪ローゼル恵み茶≫ は、高品質な100%ピュアローゼルのガクと、ローゼルの新芽をブレンドしたもの。 他にはない美容と身体に嬉しいサスティブルな健康茶です。 すっきりとしたガクの酸味とリーフの野性味がバランスよく合わさり、ローゼルの生命力を余すことなく取り入れられると同時に、ナチュラルに身体をすっと淨化してくれます。 農場から開発、加工まで~全てに関わるdea Roselleだからこそ開発できた、とても珍しい≪ローゼル恵み茶≫をぜひお試し下さい。 ◆ティーバッグ1袋で~700cc程淹れることができます。 ◆ノンカフェイン、オーガニック ◆無香料、無着色、防腐剤無添加 ◆ビタミンC、アントシアニン、ポリフェノール、カリウム、クエン酸、 リンゴ酸、アミノ酸、鉄分、カルシウムを豊富に含みます。 ◆使い方 ポットにティーバッグ1袋を入れて360~720cc のお湯を注ぎ5分ほど置いてからお飲み下さい。お湯の量や抽出時間をお好みで調整して下さい。ハチミツ等の甘さを加えても。 *商品外装は3枚目写真となります。
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生ローゼル 500g【菓子・ジャム等加工に】★種除去・洗浄済み・冷凍便
¥2,300
<内容量> 500g ★面倒な種取り作業がいりません。 ★そのままティーとして。 ★酸味と色味を生かし、製菓材料、料理の材料(ピクルス、甘酢漬け、肉料理に合わせて)として。 ★火を通してもきれいな色を保ちます。 太陽のめぐみをいっぱい浴びたこだわりのローゼルを、生でそのまま使う(調理用)ための製品です。 一年中太陽がふりそそぐ台東では、ふるくから原住民が食用として、薬草の一つとしてローゼルを栽培してきた、台湾を代表するローゼル産地です。 ひとつひとつ手摘みで收穫したあと、手作業で種をとりのぞきました。 素材をそのままに無添加、無着色。冷凍便でお届けします。 ◆用途:ジャム、ジュース、肉料理、ピクルス、おにぎりのトッピングなど。丸ごと可食できますので、さまざまにご利用いただけます。 ◆注意:稀にローゼルのガクの部分(一番下の厚い部分)に、硬い繊維になっている所があるので ご注意ください。(例:煮詰めた段階で、一度手袋をした手で触れて硬い繊維がないか確認し、あれば取り除く。)
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生ローゼル 300g【菓子・ジャム等加工に】★種除去・洗浄済み・冷凍便
¥1,500
<内容量> 300g ★面倒な種取り作業がいりません。 ★酸味と色味を生かし、製菓材料、料理の材料(ピクルス、甘酢漬け、肉料理に合わせて)として。 ★火を通してもきれいな色を保ちます。 太陽のめぐみをいっぱい浴びたこだわりのローゼルを、生でそのまま使う(調理用)ための製品です。 一年中太陽がふりそそぐ台東では、ふるくから原住民が食用として、薬草の一つとしてローゼルを栽培してきた、台湾を代表するローゼル産地です。 ひとつひとつ手摘みで收穫したあと、手作業で種をとりのぞきました。 素材をそのままに無添加、無着色。冷凍便でお届けします。 ◆用途:ジャム、ジュース、肉料理、ピクルス、おにぎりのトッピングなど。丸ごと可食できますので、さまざまにご利用いただけます。 ◆注意:稀にローゼルのガクの部分(一番下の厚い部分)に、硬い繊維になっている所があるので ご注意ください。(例:煮詰めた段階で、一度手袋をした手で触れて硬い繊維がないか確認し、あれば取り除く。)